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News Center已訝衾枕冷,復(fù)見窗戶明。
夜深知雪重,時(shí)聞?wù)壑衤暋?/span>
白居易是通過枕頭變冷、窗戶變亮、竹子折斷聲,才感受到夜間的雪。冬日清晨,白茫茫的一片,總是能給人以驚喜,唐朝詩人宋之問就是這樣形容雪來的:“不知庭霰今朝落,疑是林花昨夜開"。今天,小雪,悄悄的來了。
一、小雪節(jié)氣的特征是:小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣,冬季第2個(gè)節(jié)氣。時(shí)間在每年公歷11月21或22或23日,即太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣,它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪"來比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征。“小雪"是個(gè)比喻,反映的是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增,不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪。
二、小雪節(jié)氣的由來:追朔小雪的由來要從二十四節(jié)氣說起。我國的節(jié)氣起源于黃河流域。遠(yuǎn)在春秋時(shí)代,就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個(gè)節(jié)氣。以后不斷地改進(jìn)與完善,到秦漢年間,二十四節(jié)氣已確立。由鄧平等制定的《太初歷》,正式把二十四節(jié)氣訂于歷法,明確了二十四節(jié)氣的天文位置。二十四節(jié)氣是我國勞動人長期對天文、氣象、物侯進(jìn)行觀測、探索、總結(jié)的結(jié)果。因此,這也就是小雪節(jié)氣的由來。
三、小雪節(jié)氣的習(xí)俗:小雪節(jié)氣民間有什么習(xí)俗呢。有做腌菜、腌臘肉。南京有諺語:“小雪腌菜,大雪腌肉。"小雪之后,家家戶戶開始腌制、風(fēng)干各種蔬菜,以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個(gè)節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。小雪節(jié)氣過后,氣溫會急劇下降,天氣也會越來越干燥,此時(shí)正是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
小雪時(shí)中國臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到中國臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。中國臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚"。除此之外,在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒",就是指的祭祀事件。
“小雪殺豬,大雪宰羊。"許多地方每到小雪、大雪兩個(gè)節(jié)氣,村民們便開始?xì)⒇i宰羊準(zhǔn)備年貨。無論哪家宰畜,鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬,東家要做一鍋豬燴菜。在東北這就叫做“殺豬菜",而土家族叫吃“刨湯"。刨湯什么樣沒吃過,但東北的殺豬菜甭提多香了。酸菜肥肉再配上爽口的小菜,東家早已燙好了熱酒,街坊四鄰甩開腮幫子開吃。那場面,真是喜慶、祥和、團(tuán)結(jié)、和睦、熱鬧無比?。?/span>
本文結(jié)尾我用唐代詩人高駢的《對雪》結(jié)束:
六出飛花入戶時(shí),坐看青竹變瓊枝。
如今好上高樓望,蓋盡人間惡路岐。
雪花飄舞著飛入了窗戶時(shí),我正坐在窗前,看著青青的竹枝因雪覆蓋面似白玉一般。此時(shí)正好登上高樓去遠(yuǎn)望,那人世間一切險(xiǎn)惡的岔路都被大雪覆蓋了。
借古人之詩抒我之情——愿白雪能消除疫情,驅(qū)散一切陰霾霧靄還我朗朗乾坤。愿華夏民族安康幸福!